料理研究家はらゆうこさん書籍、「日本橋から伝える だしを味わう四季の料理」
著者・文化人養成・出版学校のSHIONAGI DOUJOU 事務局です。さて今回の所属著者の活躍レポートはこちらです!
日本のテレビドラマ料理ではらさんのコーディネイトした料理を見ない日はない!と言っても過言ではありません。
そんなはらさんの書籍をご紹介します。
「日本橋から伝える だしを味わう四季の料理」
料理研究家 はらゆうこ さん
帯推薦は谷原章介さん!
ーーーーーーーーーーーー 幼い頃台所は、だしの薫りで満たされていました。 思い出すのは煮干しの頭とワタを一匹一匹外している姿。 それも含めて味の記憶です。食材で季節を感じ、だしで日本人だと実感する。 日本に生まれて本当に良かった。 俳優 谷原 章介 ーーーーーーーーーーーー
はらさん、次作もがんばりましょう! http://www.amazon.co.jp/dp/4865460543
さあ、次はあなたの番です!
■著者・文化人養成・出版学校 SHIONAGI DOUJOU
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